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干嚼咖啡、炫棒棒糖,这些“狠人”解压法真有效吗?

来源: 央视新闻 科普中国
发布时间: 2023-02-08

  最近热播剧《狂飙》,热度真的在狂飙。和电视剧热度一起狂飙的,还有主演张颂文的演技。他在剧中饰演的高启强,是一个很引人关注的黑恶势力头目,剧中通过干嚼咖啡来缓解紧张情绪的情节也令观众印象深刻。

图片截取自电视剧《狂飙》

  剧中,高启强干嚼咖啡、老默吃棒棒糖是为了自我减压,那么,从心理学的角度,干嚼咖啡等日常习惯真的可以调节心情吗?

  咖啡干嚼可以减压 是因为“酥脆感”

  研究表明,大概45%的食客会因为口感而影响食物的喜爱度,68%的人则认为口感会带来更愉悦的食品体验。干嚼咖啡虽然“硬核”,但是却可以带来人类喜爱的硬脆与酥脆感。

  从进化心理学的角度,脆的食物就是新鲜的,譬如:苹果、胡萝卜、生菜,都是越脆越新鲜。所以,任何有脆感体验的进食行为均会让大脑产生快感,创造愉悦的内心体验。

  同时,“干嚼咖啡”等进食行为可以减压的另一个原因是声音。当我们咬脆的食物时,牙齿咀嚼产生的震动会传到耳朵,所以我们会听到并感受到食物脆的声音。牛津大学一项研究发现,人类听到自己吃东西的回音越大,心里会觉得更好吃。因为脆的食物不光刺激味觉和嗅觉,还刺激听觉。即使某一食物本身味道不可口,但它的脆性也能让人产生愉悦感。

  嘴部的咀嚼动作不但可以带来快乐,甚至可以提升认知功能,研究表明,咀嚼动作可以让人脑的反应时间缩短近10%,因为嘴部咀嚼时会刺激前额叶皮质及右侧海马体,使掌管移动和注意力的区域处于活跃状态,因此能瞬间让注意力与记忆力提升。

  吃棒棒糖带来快乐 也易导致攻击行为

  除了干嚼咖啡,老默在《狂飙》中口含棒棒糖的形象也深入人心。从科学的角度,偶尔吃糖确实可以纾解压力。

图片截取自电视剧《狂飙》

  值得一提的是,偶尔吃糖固然快乐,频繁摄入糖分却可以导致攻击行为。美国国家卫生研究院的理查德·约翰逊(Richard Johnson)博士概述了一些证据,认为果糖能通过降低细胞内的能量,引发类似人在饥饿时出现的“觅食反应”。“觅食反应”可以刺激冒险和冲动的行为,促进人类寻求新奇的事物、做出快速决策,以确保生存所需的食物。而过度吃糖,会使该反应被过度激活,引起冲动行为。

  由此可见,《狂飙》中老默喜爱吃棒棒糖,不仅是为了调节心情,更是为了让自己保持野性,维持攻击性。

  还有哪些简易的

  生活减压小技巧

  学点心理学,可以让你获得快乐更加容易,除了酥脆感与适当吃甜食,还有许多小技巧可以帮助你调节心态,获得愉悦,譬如:仅仅跑步 10 分钟就可以让你心理更加健康,研究人员使用斯特鲁普色字测试(Stroop Color-Word Test,比如“红色”这个词的颜色是绿色的,参与者必须选出颜色而不是读出这个词。为此大脑必须处理两组信息并抑制无关信息),并测量了两组受试者双侧前额叶皮层不同部位的局部血流量。

  结果表明,仅 10 分钟中等强度的跑步,就提升了他们的情绪和认知力。同时,我们经常观察到许多人在面对压力时喜欢“口吐芬芳”,研究表明,适当的骂骂咧咧确实能缓解焦虑感,一项发表于《实验心理学季刊》(Quarterly Journal of Experimental Psychology)的研究表明,说脏话能够提升人们的力量和体能。

  来自英国基尔大学的研究者分别测量了人们在重复“脏字”和中性词之后的握力、手臂支撑能力和冒险意愿,结果发现,与说中性词的人相比,说脏话的人平均握力提升了 2.49千克,保持双杠支撑动作的时间长10%,冒险意愿也有了显著的增加。所以,当你撑不住的时候,不妨“口吐芬芳”几句,但是要注意,口吐芬芳仅可以作为自我调节使用,切莫发展成对他人的人身攻击。

  在《狂飙》剧集中,无论是高启强,还是老默,他们的“压力”都来源于漠视法律、铤而走险的选择。从这个意义上来说,其实无论是干嚼咖啡,还是吃棒棒糖,还是做其他任何解压动作,都无法让他们真的得到“释放”。老老实实做人,勤勤恳恳做事,让那些“压力”从根本上消失,对他们来说,这才是真正的“解压之道”。


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